fbpx

אפונת שלג מוקפצת עם אגוזי מלך

קצת עליי

היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.

אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)

אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.

אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.

הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה

חפשו מתכון חדש

הכי פופולריים לאחרונה

בורקס בולונז

  בורקס בולונז זה אחד הדברים הטעימים. את השם הזה המצאתי בשנים שהיו לי צהרון. אין ספק בולונז זו המנה המועדפת על הילדים וככה צירפתי

לביבות פרסה

לביבות הפרסה הן אחד הדברים האהובים על כל בני המשפחה בבית הוריי,  אמא תמיד תכין אותן קטנות וממכרות, כאלו שאנחנו חוטפים כמו אגוזים. לפרסה (כרישה)

בצק שמרים לחיים

אין ספק ששמרים זו עוגה שתמיד תנצח, כל מה שלא יעמוד לידה, לא יגרום לי להתפתות ולוותר עליה. בתנאי!!! ויש תנאי גדול, היא צריכה להיות

תותים של אמא עם סוכר וניל

אמא שלי, אהובתי בילדותנו חתכה לנו תותים ושמה סוכר וניל מעל והיתה אומרת לנו לחכות עוד קצת, כי הכי טעים זה הנוזלים המתוקים שהתות מגיר

אפונת שלג היא דבר נפלא, העונה שלה לא ארוכה במיוחד ולכן כשהיא כאן, אין סיכוי שאפספס אותה בכל קניה שלי. לוקח בדיוק 3 דקות להכין אותה, אני אגלה לכם סוד: היא גם טעימה טריה בדיוק כמו שהיא!!! בכל זאת נעביר אותה הקפצה קלה ונחוש בריאים ויפים בלי שום יסורי מצפון…

אפונת שלג מוקפצת עם אגוזי מלך

קופסת אפונת שלג
3 שיני שום חתוכות גס
פלפל שחור גרוס
מלח גס
הפעם לא הוספתי מעט צ׳ילי גרוס, אפשרי בהחלט
חופן אגוזי מלך (אפשר כל אגוז אחר שאוהבים/שומשום/כלום…)

חצי לימון טרי
שמן זית

אופן ההכנה:

1. קוטמים את הקצוות
2. שוטפים ומייבשים
3. מחמים מחבת ושמנ״ז
4. מניחים את האפונה לקבלת צריבה ראשונית
5. רק אז מוסיפים את השום
אגוזי מלך והתבלינים.
6. מקפיצים עד שהכל נצרב ומבריק.
7. מגישים בצלחת ואם אוהבים מזלפים מיץ רק מלימון טרי בנדיבות
ומנשנשים עד שנגמר כי זה כזה טעים.
תנסו, מבטיחה לכם שגם הילדים יעופו על זה
ספרו לי אם צדקתי

שנה אזרחית נפלאה, מאוזנת, מבריקה, מצמיחה, עם פירגון מהלב, הדדיות חברית ושלוות הנפש💜