עוגיות מעמול
עוגיות מעמול אני חושבת שאלו העוגיות שהכי הכי מזוהות עם אמא שלי. אמא הייתה מכינה אותן עם תערובת אגוזים משובחת, לנכדים הייתה מקפידה
קצת עליי
היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.
אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)
אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.
אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.
הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה
חפשו מתכון חדש
עוגיות מעמול אני חושבת שאלו העוגיות שהכי הכי מזוהות עם אמא שלי. אמא הייתה מכינה אותן עם תערובת אגוזים משובחת, לנכדים הייתה מקפידה
שיתופי פעולה ומפגשים בין קונדיטורים תמיד מניבים דברים נפלאים. הפעם חברי איתן גלר – קונדיטור צעיר עם הרבה ידע ובעיקר תשוקה מטורפת וכישרון,
כמה שאני אוהבת פחמימות מנחמות, בבית הוריי סמבוסק היה מאפה אחר לגמרי מזה שאני מכינה כאן. אבל היום כל מאפה מתחפש למה שבא
בבית בו גדלתי, אנחנו 3 בנות, אמא שבעצמה ילדה אותנו כשהייתה ילדה, אבא מפנק עם לב של זהב שהקיף אותנו תמיד בחום ובאהבה,
אין כמו עוגת מיץ תפוזים, כזו בלי הפרדת ביצים, שקל להכין וכיף לאכול. את העוגה הזו הייתי מכינה לילדי הצהרון ככה סתם לכיף
העוגה הנפלאה הזו היא פרווה. למה דווקא? עוגות על בסיס שמן הן עסיסיות יותר ולחות יותר קלילות יותר ופחות דחוסות. אז קבלו את המתכון המופלא
Vivir Studio | © All rights reserve to Smadar Shahar
