![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2020/12/כדורי-שוקולד-15.jpg)
כדורי שוקולד
בילדותי תמיד היה לנו במקפיא נקניק שוקולד במקפיא. אמא הייתה מכינה את עיסת כדורי השוקולד, יוצרת נקניק על גבי נייר כסף וככה היינו
קצת עליי
היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.
אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)
אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.
אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.
הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה
חפשו מתכון חדש
בילדותי תמיד היה לנו במקפיא נקניק שוקולד במקפיא. אמא הייתה מכינה את עיסת כדורי השוקולד, יוצרת נקניק על גבי נייר כסף וככה היינו
לפעמים בא לנו משהו מושחת במיוחד, ומה יותר טעים משילוב של עוגיות אוריאו בתוך פאדג’ נימוח, לח וממכר, מבטיחה לכם שאם תכינו תתמכרו
ימים אפורים בחוץ שעושים חשק להיות כל היום בפיג׳מה, להתחבק עם כוס קפה ועוגה עסיסית, לחה ומפנקת. כזו בדיוק היא עוגת התפוזים וקוקוס.
כמה עוגיות הכנתי ובא לי להכין עוד ועוד. אבל עצרתי לרגע והייתי חייבת לצלם לכם את המתכון הכי ממכר שתכינו. אז קדימה בואו
הרי אתם כבר מכירים אותי ויודעים שעוגות גבינה הן אהבת חיי. לא באמת משנה אם תהיה זו עוגת גבינה מסורתית, אפויה, קרה, עם
כיפות כתומות עם לחי אדמדמה, איזה פרי משגע וכמה שהוא עדין. אמא שלי אהובתי, כל כך אהבה את הפרי המיוחד הזה שעונתו כל כך קצרה.
סבלה ברטון זהו אחד הבצקים האהובים עלי ביותר. הברטון הנו בצק עשיר בחלמונים וחמאה, מה שמקנה לו פריכות ונימוחות עדינה וממכרת. בבייק אוף מבלי לשים
Vivir Studio | © All rights reserve to Smadar Shahar