fbpx

שניצל פרגית בציפוי פריך

קצת עליי

היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.

אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)

אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.

אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.

הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה

חפשו מתכון חדש

הכי פופולריים לאחרונה

עוגת רוגלך

ריח השמרים באוויר זה כמו ריח של בית, זיכרונות שצפים ועולים, יום שישי, הבית נקי, אנחנו אחרי מקלחות, אמא עשתה מסדר ניקיון לכל אחת מאיתנו,

לביבות פרסה

לביבות הפרסה הן אחד הדברים האהובים על כל בני המשפחה בבית הוריי,  אמא תמיד תכין אותן קטנות וממכרות, כאלו שאנחנו חוטפים כמו אגוזים. לפרסה (כרישה)

עוגת שוקולד מושלמת

העוגה הנפלאה הזו היא פרווה. למה דווקא?  עוגות על בסיס שמן הן עסיסיות יותר ולחות יותר קלילות יותר ופחות דחוסות. אז קבלו את המתכון המופלא

לחם קופים קינמון

לפני שבוע נפגשתי עם חברתי בתיה שורק http://just-batia.com המדהימה שהשתתפה במשחקי השף. בתיה יפייפיה כובשת, השיחות יכלו להמשך עוד שבוע שלם לפחות בלי לעצור רצינו

שניצל פרגית מה יותר טעים ופריך מזה?? ואללה, לא יודעת.
זה מסוג הדברים שאני מכינה ובעצמי קשה לי להתאפק ולא לחטוף כמה על הדרך.

כמובן שאפשר להכין גם עם חזה עוף וייצא לכם טעים, טעים.

**ללא גלוטן השתמשו בפירורי לחם לל"ג.

יאללה, בואו נכין

שניצל פרגית בציפוי פריך

ק״ג פרגיות חתוכות לקוביות

2 ביצים
כף חרדל
2 כפות רוטב ברבקיו
כף מלח (שניצל אוהב מלח)
כפית פלפל שחור

מקשקשים הכל הייטב בקערה
מוסיפים את הפרגיות
מערבבים ומניחים בצד.

בקערה עמוקה
כוס פירורי לחם
רבע כוס שומשום
כף פפריקה מעושנת

לערבב הייטב

מצפים את הפרגיות בתערובת פירורי הלחם והשומשום
מניחים על צלחת עד שמסיימים הכל
מחממים מחבת רחבה עם שמן
מטגנים את הפרגיות בערך 3 דקות מצד אחד ושתי דקות צד שני
מניחים על גבי נייר סופג

מגישים בערמה מפנקת
לצד רטבים שאוהבים

אצלי חובה עם לימון כמובן
שחיכה כבר על השולחן

ויאללה, עוד לא רצתם להכין???
החטיף הכי טעים שתגישו לשולחן וייחטף הכי מהר💜