אפונת שלג היא דבר נפלא, העונה שלה לא ארוכה במיוחד ולכן כשהיא כאן, אין סיכוי שאפספס אותה בכל קניה שלי. לוקח בדיוק 3 דקות להכין אותה, אני אגלה לכם סוד: היא גם טעימה טריה בדיוק כמו שהיא!!! בכל זאת נעביר אותה הקפצה קלה ונחוש בריאים ויפים בלי שום יסורי מצפון…
אפונת שלג מוקפצת עם אגוזי מלך
קופסת אפונת שלג
3 שיני שום חתוכות גס
פלפל שחור גרוס
מלח גס
הפעם לא הוספתי מעט צ׳ילי גרוס, אפשרי בהחלט
חופן אגוזי מלך (אפשר כל אגוז אחר שאוהבים/שומשום/כלום…)
חצי לימון טרי
שמן זית
אופן ההכנה:
1. קוטמים את הקצוות
2. שוטפים ומייבשים
3. מחמים מחבת ושמנ״ז
4. מניחים את האפונה לקבלת צריבה ראשונית
5. רק אז מוסיפים את השום
אגוזי מלך והתבלינים.
6. מקפיצים עד שהכל נצרב ומבריק.
7. מגישים בצלחת ואם אוהבים מזלפים מיץ רק מלימון טרי בנדיבות
ומנשנשים עד שנגמר כי זה כזה טעים.
תנסו, מבטיחה לכם שגם הילדים יעופו על זה
ספרו לי אם צדקתי
שנה אזרחית נפלאה, מאוזנת, מבריקה, מצמיחה, עם פירגון מהלב, הדדיות חברית ושלוות הנפש💜
