חיתוכיות קרמבל פיסטוק ושוקולד לבן זה אסון בבית!!!
אני אמרתי ואל תאשימו אותי אחר כך🤭
הם בדיוק כל מה שאני אוהבת, פריכות, מתוקות במידה המדויקת, קוביות קטנות חתוכות מראש אז אין צורך ליישר, פשוט לקחת עוד אחד ועוד אחד ולקוות שאף אחד לא ישים לב למפלס החיתוכיות שבצנצנת, אחרת תהיה מבוכה קלה כי יעלו עליכם צ׳יק צ׳אק…

אל תחכו יותר מידי. תכינו ותמלאו לכם צנצנת או קופסא למקפיא שתמיד יהיה בשלוף כי ההתמכרות מובטחת.

**ללא גלוטן – אפשר להמיר את הקמח בקמח תמי ללא גלוטן וכדומה.

חיתוכיות קרמבל פיסטוק ושוקולד לבן

תבנית 20*20

לבצק

210 גרם קמח
5 גרם א. אפיה
120 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
100 גרם סוכר
50 גרם פיסטוק טחון
קורט מלח
1 ביצה

צנצנת של ממרח פיסטוק ושוקולד לבן כ-200-250 גרם (להשיג בחנויות המתמחות לאפיה/טסה וכו’).

א. סוכר לפידור החיתוכיות

אופן ההכנה:

1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מניחים את הקמח, א. אפיה וקוביות החמאה. מפעילים עד קבלת תערובת פירורית.
2. מוסיפים את הסוכר, קורט מלח והפיסטוק הטחון. מפעילים לרגע עד שהכל מעורבב.
3. מוסיפים את הביצה ומפעילים עד שמתקבלת תערובת פירורים גסה ועוצרים מיד.
4. מחלקים הבצק לשלוש.
שני חלקים משטחים בתבנית על גבי נייר אפיה
5. מורחים את הממרח פיסטוק ושוקולד לבן.
6. מפזרים את שליש פירורי הבצק שנותר.
7. מכניסים לאפיה בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות. במשך 25 דקות.
8. מוציאים מהתנור, עוברים עם סכין להפריד את השוליים (אירי הקירור השוקולד מתקשה ופחות נח להעביר סכין).
9. לאחר צינון מלא, חותכים לגודל שבוחרים, אני חתכתי 4*4 ס״מ.
10. בוזקים אבקת סוכר
11. מכניסים לצנצנת ושומרים על השיש.

אתם תתאהבו ותתמכרו זה בדוק.