fbpx

שניצל פרגית בציפוי פריך

קצת עליי

היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.

אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)

אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.

אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.

הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה

חפשו מתכון חדש

הכי פופולריים לאחרונה

עוגת פרג ושוקולד

פרג זו אהבה גדולה, האמת שאני ממש אוהבת שילוב של פרג ושוקולד ומי שמכיר אותי עוגות בחושות זו ההעדפה שלי אז כבר הבנתם בעצם… עוגה

רוזלך פיסטוק / קינדר

הרוזלך הידועים של קפה לנדוור כבשו אותנו ללא ספק, כמה כיף להזמין קינוח שנאפה על המקום ומוגש חם במיוחד בערב קריר. איזה געגועים גדולים יש

עוגיות אמסטרדם

כשהבן שלי סיים י”ב, הם טסו 5 חברים לחופשה באמסטרדם, לפני שהתחילו להתפזר לשנת שירות, מכינות וצבא חברים שגדלו יחד מהגן, טסו לחמישה ימים של

מגנום מעוצב

ארטיק מגנום חד קרן מוס מגנום 120 גרם שמנת מתוקה 180 גרם שוקולד לבן 300 גרם שמנת מתוקה מוקצפת 80% 30 גרם מסת ג’לטין (25

שניצל פרגית מה יותר טעים ופריך מזה?? ואללה, לא יודעת.
זה מסוג הדברים שאני מכינה ובעצמי קשה לי להתאפק ולא לחטוף כמה על הדרך.

כמובן שאפשר להכין גם עם חזה עוף וייצא לכם טעים, טעים.

**ללא גלוטן השתמשו בפירורי לחם לל”ג.

יאללה, בואו נכין

שניצל פרגית בציפוי פריך

ק״ג פרגיות חתוכות לקוביות

2 ביצים
כף חרדל
2 כפות רוטב ברבקיו
כף מלח (שניצל אוהב מלח)
כפית פלפל שחור

מקשקשים הכל הייטב בקערה
מוסיפים את הפרגיות
מערבבים ומניחים בצד.

בקערה עמוקה
כוס פירורי לחם
רבע כוס שומשום
כף פפריקה מעושנת

לערבב הייטב

מצפים את הפרגיות בתערובת פירורי הלחם והשומשום
מניחים על צלחת עד שמסיימים הכל
מחממים מחבת רחבה עם שמן
מטגנים את הפרגיות בערך 3 דקות מצד אחד ושתי דקות צד שני
מניחים על גבי נייר סופג

מגישים בערמה מפנקת
לצד רטבים שאוהבים

אצלי חובה עם לימון כמובן
שחיכה כבר על השולחן

ויאללה, עוד לא רצתם להכין???
החטיף הכי טעים שתגישו לשולחן וייחטף הכי מהר💜