אמא שלי, אהובתי
בילדותנו חתכה לנו תותים
ושמה סוכר וניל מעל והיתה אומרת לנו
לחכות עוד קצת, כי הכי טעים זה הנוזלים
המתוקים שהתות מגיר עם הסוכר…
ואז היא היתה מוסיפה שמנת חמוצה
והיתה מערבבת ומוזגת לכלים
ואנחנו 3 בנות מאושרות מכל הטוב הזה
כמה פשוט היה פעם
כמה טעים
ידענו להעריך כל פרי בעונתו בלבד.
אמא שלי, כל דבר קטן שהגישה
היה הכי טעים בעולם כולו
תודה לך אמא אהובה
ים של געגועים ?
תראו את הנוזלים אחרי זמן המתנה
חותכים תותים לקוביות קטנות
מפזרים מעל סוכר וניל, לפי מתיקות התותים, לא צריך הרבה.
מערבבים, מחלקים לגביעים
ממתינים שיהיו הרבה נוזלים, זה כל הכיף.
מגישים עם כף של קרם פרש או שמנת חמוצה
או פשוט ככה, כי זה הכי טעים כמו שזה
כי זו אמא שמגישה באהבה
