fbpx

תותים של אמא עם סוכר וניל

קצת עליי

היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.

אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)

אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.

אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.

הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה

חפשו מתכון חדש

הכי פופולריים לאחרונה

רולדת ריבת חלב וקרם מסקרפונה

כשהייתי ילדה, בהרבה מאוד סופי שבוע הרולדה כיכבה כעוגת השבת שלנו. אמא נהגה להכין אותן בזוגות אחת לבנה עם קרם שוקולד ואחת שוקולד עם קרם

עוגיות פאדג’ שוקולד

עוגיות אהובות עלי במיוחד, הבעיה היא תמיד לדעת לעצור… כשמתחילים איתן, תמיד בא עוד אחת ואז רק עוד אחת ועוד אחרונה חביבה והסיפור לא פשוט

סושי פתיבר פטל וקרם מסקרפונה

אוי כמה שאני מטורפת על רולים, כן…אלו שעטופים באצה, או שהאורז דווקא עוטף את האצה, תנו לי צמחוני, דגים, טופו אני מאושרת עם כל ביס

עוגיות אלפחורס

כמה שאני אוהבת את העוגיות המשובחות האלו, בצק משופע בקורנפלור, קצת פחות קמח יקנה לעוגייה, נימוחות ועדינות שאני מטורפת עליה. ריבת חלב זה בכלל סיפור

אמא שלי, אהובתי
בילדותנו חתכה לנו תותים
ושמה סוכר וניל מעל והיתה אומרת לנו
לחכות עוד קצת, כי הכי טעים זה הנוזלים
המתוקים שהתות מגיר עם הסוכר…
ואז היא היתה מוסיפה שמנת חמוצה
והיתה מערבבת ומוזגת לכלים
ואנחנו 3 בנות מאושרות מכל הטוב הזה
כמה פשוט היה פעם
כמה טעים
ידענו להעריך כל פרי בעונתו בלבד.
אמא שלי, כל דבר קטן שהגישה
היה הכי טעים בעולם כולו
תודה לך אמא אהובה
ים של געגועים ?

תראו את הנוזלים אחרי זמן המתנה

חותכים תותים לקוביות קטנות

מפזרים מעל סוכר וניל, לפי מתיקות התותים, לא צריך הרבה.

מערבבים, מחלקים לגביעים

ממתינים שיהיו הרבה נוזלים, זה כל הכיף.

מגישים עם כף של קרם פרש או שמנת חמוצה

או פשוט ככה, כי זה הכי טעים כמו שזה

כי זו אמא שמגישה באהבה