fbpx

תותים של אמא עם סוכר וניל

קצת עליי

היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.

אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)

אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.

אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.

הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה

חפשו מתכון חדש

הכי פופולריים לאחרונה

עוגיות מעמול

עוגיות מעמול אני חושבת שאלו העוגיות שהכי הכי מזוהות עם אמא שלי. אמא הייתה מכינה אותן עם תערובת אגוזים משובחת, לנכדים הייתה מקפידה להכין מעט

עוגת המיץ של אמא תרזה

אולי אחת העוגות שאני אוהבת במיוחד אמא שלי נהגה להכין אותה בסיר פלא העוגה תמיד יצאה לה לחה, עסיסית, כזו שכל ביס קורא לביס שאחריו…

עוגת ריקוטה לימון ופטל

תקשיבו טוב!!! לא משנה איזו עוגה מפונפנת תכינו לחג השבועות, זו חייבת להיות העוגה הנוספת שלכם!! תזכרו שאני אומרת, יש מצב שהיא תגנוב את ההצגה

עוגת ביסקוויטים

יש עוגות שהן קונצנזוס. ככה זה, אף אחת לא תיקח לה את זה לעוגת הביסקוויטים, לטעמי הילדות הבלתי נשכחים, לעוגה שאוהבים ליישר בלי סוף. עוגה

אמא שלי, אהובתי
בילדותנו חתכה לנו תותים
ושמה סוכר וניל מעל והיתה אומרת לנו
לחכות עוד קצת, כי הכי טעים זה הנוזלים
המתוקים שהתות מגיר עם הסוכר…
ואז היא היתה מוסיפה שמנת חמוצה
והיתה מערבבת ומוזגת לכלים
ואנחנו 3 בנות מאושרות מכל הטוב הזה
כמה פשוט היה פעם
כמה טעים
ידענו להעריך כל פרי בעונתו בלבד.
אמא שלי, כל דבר קטן שהגישה
היה הכי טעים בעולם כולו
תודה לך אמא אהובה
ים של געגועים 💜

תראו את הנוזלים אחרי זמן המתנה

חותכים תותים לקוביות קטנות

מפזרים מעל סוכר וניל, לפי מתיקות התותים, לא צריך הרבה.

מערבבים, מחלקים לגביעים

ממתינים שיהיו הרבה נוזלים, זה כל הכיף.

מגישים עם כף של קרם פרש או שמנת חמוצה

או פשוט ככה, כי זה הכי טעים כמו שזה

כי זו אמא שמגישה באהבה