קצת עליי
היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.
אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)
אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.
אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.
הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה
חפשו מתכון חדש
הכי פופולריים
עוגיות פאדג’ שוקולד
עוגיות אהובות עלי במיוחד, הבעיה היא תמיד לדעת לעצור… כשמתחילים איתן, תמיד בא עוד אחת ואז רק עוד אחת ועוד אחרונה חביבה והסיפור
עוגת ביסקוויטים טריקולד
תגידו לי אתם…מה יותר ישראלי מעוגת ביסקוויטים ליום העצמאות שלנו. אחרי שנה שעברה עם הפשוט…פשוט…שלא נשכח לעולם והרשתות שהוצפו בעוגות ביסקוויטים מהממות חשבתי
פסטה פוטוצ’יני ברוטב שמנת פלפלת
כשאיתן ואני נפגשנו היה ברור שנכין יחד פסטה, הרי זו מנה שכולנו אוהבים וכשמכינים את הבצק בבית אין ספק שהמנה טעימה כפליים. אז
מוס שוקולד בצנצנת קלי קלות
לפעמים יש לי חשק לקינוח שיהיה מוכן מבלי שאטצרך לטרוח… כזה שיהיה מוכן בשתי דקות, 120 שניות…בלי שיגידו לי קינוח זריז ורק תכיני
גאלט בצלים צלויים חומץ בלסמי וקממבר
את האהבה שלי לבצק פריך אתם כבר מכירים, נכון?! אז כן… גם במלוח זה שוס מבחינתי. כל כך טעים שאין בכלל מה לדבר
עוגת גבינה עננים
אם הספקתם להכיר אותי, אז אתם ודאי יודעים שעוגות גבינה הן אהבת חיי ותמיד בסדר העדיפות שלי, לא ממש משנה אם זו עוגת
עוגיות פיסטוק ועוגיות פטל
שיתופי פעולה ומפגשים בין קונדיטורים תמיד מניבים דברים נפלאים. הפעם חברי איתן גלר – קונדיטור צעיר עם הרבה ידע ובעיקר תשוקה מטורפת וכישרון,
עוגיות מושלגות אמסטרדם
תומר אומנסקי חברי הטוב מגיע אלי לעיתים קרובות מאד, מאז שהסתיימה התכנית בה השתתפנו יחד בייק אוף, אנו בקשר הדוק והחברות שלנו היא
עוגיות ריבה
אולי העוגיות הכי זכורות מהילדות, תמיד צנצנת של עוגיות הייתה שם מלאה בכל טוב, כל שבוע התחלף הסוג, אלו זכורות לי שגם צורתם
מגנום מעוצב
ארטיק מגנום חד קרן מוס מגנום 120 גרם שמנת מתוקה 180 גרם שוקולד לבן 300 גרם שמנת מתוקה מוקצפת 80% 30 גרם מסת
עוגיות מעמול
עוגיות מעמול אני חושבת שאלו העוגיות שהכי הכי מזוהות עם אמא שלי. אמא הייתה מכינה אותן עם תערובת אגוזים משובחת, לנכדים הייתה מקפידה
מרק עוף משובח לחג
מרק עוף משובח לחג יש מרק עוף ויש מרק עוף משובח לחג, כזה שנשים בו את הנשמה ולא נקצר תהליכים. מרק עשיר בטעמים
לביבות פרסה
לביבות הפרסה הן אחד הדברים האהובים על כל בני המשפחה בבית הוריי, אמא תמיד תכין אותן קטנות וממכרות, כאלו שאנחנו חוטפים כמו אגוזים.
עוגת וניל עסיסית
זוהי עוגת הוניל שלי שאני לא מחליפה בשום מתכון אחר! אני אגלה לכם סוד, זה מתכון מנצח שאותו תוכלו להפוך לכל טעם שתרצו
עוגת וניל, תותים וקראמבל
מה אני אגיד לכם…פרוסה מהעוגה הזו ואין דבר שיענג יותר ממנה. היא פשוטה וקלה להכנה, האורחים תמיד יחשבו שעמדתם שעות להכין אותה כי
