עוגות גבינה אישיות
אז הפעם החלטתי לחלק את המלכה למנות אישיות. אמנם לא מלכת אנגליה אבל עוגת גבינה היא תמיד המלכה בשבילי. כאן תלכו עם הדמיון
קצת עליי
היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.
אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)
אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.
אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.
הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה
חפשו מתכון חדש
אז הפעם החלטתי לחלק את המלכה למנות אישיות. אמנם לא מלכת אנגליה אבל עוגת גבינה היא תמיד המלכה בשבילי. כאן תלכו עם הדמיון
5 מצרכים ויש לנו עוגיות קשקאבל ממכרות, זהירות‼ 180 גרם קמח לבן/ללא גלוטן של דרך טבע 100 גרם חמאה קרה
איזה כיף שחופש ואפשר להעביר עם הילדים את הזמן בכיף במטבח כל כך חם ולמי בכלל בא להיות מחוץ לבית. זה הזמן להיפרד
קיבלתי ארגז בצלים משגעים היישר מבקעת יריחו, חשבתי ישר על אמא שלי, איך כל בישול התחיל בים של בצל, איך אהבה לחתוך גס
אחת המנות האהובות בחג הזה היא הפסטייה כמובן. מאפה פילו שטומן בחובו שלל טעמים של חריפות מתונה ומתיקות במידה מגרה. קריספיות של בצק פילו אולי
תשמעו, אני אשתדל לא להגיד את זה בכל פעם שאעלה מתכון, אחרת זה יהיה זאב, זאב… הפעם, תדעו שמדובר בעוגה שתלווה אתכם שנים קדימה. שתככב
איך אומרים היום כולם?! אמא׳לה ואבא׳לה טירוף, כי אין דרך אחרת לתאר את החיתוכיות פירות יער שיצאו לי. כן, כן!!! הקדשתי להם מחשבה ורציתי טוויסט
ימים אפורים בחוץ שעושים חשק להיות כל היום בפיג׳מה, להתחבק עם כוס קפה ועוגה עסיסית, לחה ומפנקת. כזו בדיוק היא עוגת התפוזים וקוקוס. כל כך
ריח של חג באוויר, אמא היתה מכינה לנו את הקבבונים הכי טעימים בעולם, מבשר שנבחר בקפידה באיטליז הקבוע, עם פירות יבשים הכי טעימים ויין אדום
Vivir Studio | © All rights reserve to Smadar Shahar
