קצת עליי
היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.
אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)
אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.
אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.
הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה
חפשו מתכון חדש
גם אני נפלתי לטרנד הנפלא הזה. כולם בבית עפו עליו בלי יסורי מצפון שתי דקות הכנה שעה הקפאה ויש לנו קופסת גלידוניות בשמינית
הפסח הזה שמרית עושים לנו חיים טובים ומשובחים. כל השנה אני חולמת על בצק עלים ללא גלוטן עבור האחייניות שלי והנה זכינו השנה.
שיתופי פעולה ומפגשים בין קונדיטורים תמיד מניבים דברים נפלאים. הפעם חברי איתן גלר – קונדיטור צעיר עם הרבה ידע ובעיקר תשוקה מטורפת וכישרון,
ביום הולדתי, קניתי קופסת עוגיות פקאן משגעות לכיבוד בעת שנסעתי למפגש חברות. איך אני אגיד את זה בפשטות… ירדתי על חצי קופסא ידעתי
כיפות כתומות עם לחי אדמדמה, איזה פרי משגע וכמה שהוא עדין. אמא שלי אהובתי, כל כך אהבה את הפרי המיוחד הזה שעונתו כל כך קצרה.
סבלה ברטון זהו אחד הבצקים האהובים עלי ביותר. הברטון הנו בצק עשיר בחלמונים וחמאה, מה שמקנה לו פריכות ונימוחות עדינה וממכרת. בבייק אוף מבלי לשים
Vivir Studio | © All rights reserve to Smadar Shahar
