עוגות גבינה אישיות

אז הפעם החלטתי לחלק את המלכה למנות אישיות.

אמנם לא מלכת אנגליה אבל עוגת גבינה היא תמיד המלכה בשבילי.

כאן תלכו עם הדמיון שלכם…

יש לכם במקרה בצק פריך מיותר, תאפו ותפוררו אותו, בא לכם שילוב של עוגיות לוטוס בתחתית,לכו על זה,

דווקא אוריאו עושה לכם את זה יותר…, מי אני שיעצור אתכם. כאן בגרסת הפתיבר טחון עם חמאה.

כן…זהו מתכון קצת מושחת, בהמשך אתן את הגרסה הרזה שלו.

כעת תנסו אותו כמו שהוא וספרו לי איך יצא.

18 עוגות גבינה אישיות בתבנית מאפינס (גדולים) עם עטרות נייר

150 גרם פתיבר טחון.
70 גרם חמאה מומסת
מערבבים יחד
יוצקים 2 כפיות לכל עטרת נייר ולהדק.

300 גרם גבינת שמנת בטמפ החדר
100 גרם סוכר
מערבבים יחד בקערה.

מוסיפים:
2 ביצים בטמפ החדר, כל פעם אחת.

מוסיפים:

מחית וניל – לא חובה

מוסיפים:
15 גרם קמח/קמח ללא גלוטן ומערבבים עד הטמעה

מוסיפים:
1 גביע שמנת חמוצה 15%, מערבבים הכל סופית יחד ולא יותר מידי.

אני מזגתי בעזרת כף גלידה קפיצית את הבלילה לכל עטרת. אפשר באמצעות כד או מצקת נוחה.

אופים בחום של 160 מעלות טורבו 15 דקות בלבד.

מצננים ומכניסים למקרר. תמיד עדיף להכין יום לפני ההגשה.

עכשיו נתפנק, בא לנו שמנת חמוצה? אפשרי, אין צורך בסוכר.

נערבב אותה היטב וניצוק כף על כל גבינית.

אפשר גם מעט ריבה ופרי, אפשר רק פרי כמוני, אפשר לשים כף לוטוס מומס אם השתמשנו בתחתית עוגיות לוטוס.

אפשר לשים פירורי אוריאו אם השתמשנו בתחתית בעוגיות אוריאו.

נפליג עם הטעמים שלנו או שנצמד למקור.

הנאה צרופה מובטחת לכם.

מחכה לתמונות.