- סמדר שחר

היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.

אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)

אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.

אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.

חפשו מתכון חדש

נוסטלגיה, עוגה מבית הורי שכיכבה בערבי שבת, מתארת לעצמי שגם אצלכם בבית היו מכינים אותה. כילדה הייתי מסתכלת על אמא ולא מאמינה על הפלא, איך

הכורבייה של אמא שלי היא אחרת מכל עוגיית כורבייה שטעמתי. כולן נשענות על חמאה, טעימות שאין לתאר. נשאיר אותן להזדמנות אחרת. אצלנו, את הכורבייה אופים

הכנתי לנו פנזרוטי ממכר מהבצק פיצה המושלם של שמרית, בצק מצונן שנמצא במקרר ותמיד תמיד יש לי בשלוף. כבר עשיתי מהבצק הזה פיצות, בורקסים ועוד

הרוזלך הידועים של קפה לנדוור כבשו אותנו ללא ספק, כמה כיף להזמין קינוח שנאפה על המקום ומוגש חם במיוחד בערב קריר. איזה געגועים גדולים יש