חתוכיות פאדג' אוריאו

קצת עליי

היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.

אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)

אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.

אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.

הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה

חפשו מתכון חדש

הכי פופולריים לאחרונה

לחם קופים קינמון

לפני שבוע נפגשתי עם חברתי בתיה שורק http://just-batia.com המדהימה שהשתתפה במשחקי השף. בתיה יפייפיה כובשת, השיחות יכלו להמשך עוד שבוע שלם לפחות בלי לעצור רצינו

עוגת וניל עסיסית

זוהי עוגת הוניל שלי שאני לא מחליפה בשום מתכון אחר! אני אגלה לכם סוד, זה מתכון מנצח שאותו תוכלו להפוך לכל טעם שתרצו בקלי קלות.

רולדת ריבת חלב וקרם מסקרפונה

כשהייתי ילדה, בהרבה מאוד סופי שבוע הרולדה כיכבה כעוגת השבת שלנו. אמא נהגה להכין אותן בזוגות אחת לבנה עם קרם שוקולד ואחת שוקולד עם קרם

פוקאצ׳ה קראסט לחג

החג מתקרב, התפריט מוכן, רשימת הקניות לא נפסקת כי בא לי גם את זה וגם את זה…מתי אספיק להכין הכל אני שואלת את עצמי ובאותה

לפעמים בא לנו משהו מושחת במיוחד, ומה יותר טעים משילוב של עוגיות אוריאו בתוך פאדג' נימוח, לח וממכר, מבטיחה לכם שאם תכינו תתמכרו

כאן הנוער מאוהב ואנו מכינים את המתכון הזה ומחסלים בהנאה גדולה עד הפירור האחרון

חתוכיות פאדג' אוריאו

תבנית/פורמה ריבועית בגודל 20×20 ס"מ
תנור 170 מעלות טורבו

חומרים

175 גרם חמאה חתוכה לקוביות
90 גרם סוכר לבן
170 גרם סוכר דמררה
1 ביצה
1 חלמון
כפית תמצית וניל אמיתי או לוותר

210 גרם קמח רגיל
190 גרם שוקולד צ'יפס לבן
מארז אוריאו 16 יחידות חתוכות לרבע כל אחד.

אופן ההכנה

  1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מניחים את החמאה והסוכרים ומפעילים על מהירות בינונית עד ריכוך.
  2. כעת מוסיפים ביצים ווניל ומערבבים שוב לקצר.
  3. לאחר מכן מוסיפים את הקמח רק עד הטמעה
  4. לבסוף, מוסיפים את השוקולד צ'יפס לערבוב קל ומסיימים.
  5. מניחים מחצית הבצק בתבנית ומיישרים בעדינות, קצת קשה אבל לאט, לאט.

 

6. מניחים את שברי האוריאו על גבי הבצק

7. מניחים את מחצית הבצק שנותרה ומיישרים היטב.

8. אופים כ-30 דקות

אם רוצים יותר אפשר להוסיף 5 דקות אפיה ולא יותר!

עכשיו נתאפק…נקרר
ונגיש באהבה.