![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2020/04/IMG_20200118_192441_557.jpg)
קצת עליי
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_0086.jpg)
היי אני סמדר שחר (50), קונדיטורית, מבשלת, מציירת ועוסקת באמנות כל חיי.
אמא לשני בנים, נשואה לאבירם בן המושב בו אנו גרים ויש לנו כלב מישמיש שהוא בן בית בדיוק כמו כולם. ( רק בלי חובות…)
אני אוהבת לחלום ולהגשים, לבהות ולדמיין ולשיר בקול כאילו שאף אחד לא שומע.
אני מרגישה שכאן אבנה לי בית חדש ואקדיש לכם מהידע שלי, שבא עם ניסיון של שנים, בית שחלמתי עליו כבר מספר שנים וכנראה שלכל דבר הזמן המתאים לו.
הרשמו עכשיו לקבלת עדכון על כל מתכון חדש שעולה
חפשו מתכון חדש
הכי פופולריים
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2021/05/שבלול-פילו-תרד-וגבינות-1.jpg)
שבלול פילו תרד וגבינות
בואו נודה על האמת…בורקס זה החיים, חם כזה, טרי, שיוצא מהתנור וכבר אי אפשר לחכות שלא ישרוף את הלשון, עם ירקות טריים, זיתים
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2023/05/פוקצה-אוכמניות-2.jpg)
פוקאצ׳ה קראסט לחג
החג מתקרב, התפריט מוכן, רשימת הקניות לא נפסקת כי בא לי גם את זה וגם את זה…מתי אספיק להכין הכל אני שואלת את
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2023/03/משולשי-אשטה-1.jpg)
משולשי מלבי ריקוטה ורדים מטורפים
הפסח הזה שמרית עושים לנו חיים טובים ומשובחים. כל השנה אני חולמת על בצק עלים ללא גלוטן עבור האחייניות שלי והנה זכינו השנה.
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2023/01/עוגיות-טחינה-1.jpg)
עוגיות טחינה נימוחות
רק תחילת השבוע ואני כבר חולמת על הנישנושים של סופ״ש. הכי כיף מלא, מלא קופסאות מלאות במתוקים במקפיא וכל פעם פשוט לשלוף כמה
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2020/12/גביניות-16.jpg)
גביניות מבצק בריוש
בבית בו גדלתי, אנחנו 3 בנות, אמא שבעצמה ילדה אותנו כשהייתה ילדה, אבא מפנק עם לב של זהב שהקיף אותנו תמיד בחום ובאהבה,
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2021/03/עוגת-שקדים-לוז-ושוקולד-כשרה-לפסח-5.jpg)
עוגת שקדים, לוז ושוקולד כשרה לפסח
יש עוגות שכל השנה אחכה ליום המיוחד לו הן מיועדות. לכאורה עוגה פשוטה, בחושה אבל לא ככה באמת. זו עוגה עשירה ונימוחה בזכות
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2021/02/רולדת-ריבת-חלב-וקרם-מסקרפונה-3-scaled.jpg)
רולדת ריבת חלב וקרם מסקרפונה
כשהייתי ילדה, בהרבה מאוד סופי שבוע הרולדה כיכבה כעוגת השבת שלנו. אמא נהגה להכין אותן בזוגות אחת לבנה עם קרם שוקולד ואחת שוקולד
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2021/03/דג-מטוגן-בבלילה-1.jpg)
דג מטוגן בבלילה
אי אפשר להתווכח עם אוכל מטוגן, מה יש בו בדבר הזה שתמיד מנצח הכל. כמה פעמים אני אומרת לעצמי יאללה, נכניס לתנור ובלי
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2021/03/בורקס-פילו-גבינות-ומנגולד-1.jpg)
בורקס פילו גבינות ומנגולד
אם תשאלו אותי מה מטריף אותי? תמיד בורקס חם שיוצא מהתנור זו תהיה התשובה לא משנה לי כל כך איזה בצק, מאד משנה
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2021/03/פאדג-עוגיות-5.jpg)
פאדג’ שוקולד עוגיות
תארו לכם שאתם מטורפים על פאדג’ שוקולד עסיסי כזה, עשיר בשוקולד ומצד שני אתם גם משוגעים על עוגיות שוקולד צ’יפס קריספיות כאלו שאי
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2021/03/אלפחורס-1.jpg)
עוגיות אלפחורס
כמה שאני אוהבת את העוגיות המשובחות האלו, בצק משופע בקורנפלור, קצת פחות קמח יקנה לעוגייה, נימוחות ועדינות שאני מטורפת עליה. ריבת חלב זה
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2021/03/עוגיות-פאדג-שוקולד-1.jpeg)
עוגיות פאדג’ שוקולד
עוגיות אהובות עלי במיוחד, הבעיה היא תמיד לדעת לעצור… כשמתחילים איתן, תמיד בא עוד אחת ואז רק עוד אחת ועוד אחרונה חביבה והסיפור
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2021/02/סמבוסק-פיצה-2.jpg)
סמבוסק פיצה
כמה שאני אוהבת פחמימות מנחמות, בבית הוריי סמבוסק היה מאפה אחר לגמרי מזה שאני מכינה כאן. אבל היום כל מאפה מתחפש למה שבא
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2021/02/עוגת-פרג-9.jpeg)
עוגת פרג ושוקולד
פרג זו אהבה גדולה, האמת שאני ממש אוהבת שילוב של פרג ושוקולד ומי שמכיר אותי עוגות בחושות זו ההעדפה שלי אז כבר הבנתם
![](https://smadarsh.com/wp-content/uploads/2021/02/פאדג-שוקולד-שוקולד-1.jpg)
פאדג’ שוקולד שוקולד
אז בואו נודה על האמת…שוקולד זה הסם הממכר, כזה שאם התחלנו איתו, קשה לעצור. שוקולד מעורר בי כל כך הרבה רגשות והנאה. אני